tiistai 31. toukokuuta 2011

Jyväskylä: Ravintola Salsa & Orkidea: Nan-Kebab & feta

Salsa & Orkidea Kebab

Salsa & Orkidea on Jyväskylän kauppakadun yläpäässä (Kauppakatu 6) sijaitseva ravintola joka tarjoaa makuja ympäri maailman ja erityisesti Italiasta, Aasiasta, Intiasta ja Meksikosta. Ravintola on avara ja rakenteeltaan avoin mutta oma rauhainen istumapaikka saattaa kuitenkin löytyä. Viihtyisyys parempi kuin peruspizzerioissa. Seinät punaiset, lattialla kokolattiamatto. Pöydät kovapuuta ja korkeaselkäiset istuimet jonkinlaista mustaa nahantapaista. Valikoin laajalta ja monipuoliselta ruokalistalta syötäväkseni Nan-Kebab + feta annoksen, joka veden kanssa maksoi 7.6 e. 
Salaattivalikoima oli tyypillisen peruspizzerian valikoima. Porkkanasalaatti oli tosin raikkaan makuista, vihersalaatti syötävää. Pepperonit erinomaisia.

Nan-Kebab tarjoiltiin pöytään nopeasti. Lyhyesti kuvaten se on Iskender vailla jugurttia mutta paremmalla salaatilla. Nan-leipäpalat muistuttivat muodoltaan ja maultaan epäillyttävän paljon pitaleipää mutta olivat ihan hyviä. Liha perushyvää kebab-lihaa tosin vailla pippurisuutta tai muita herkkuja. Tomaattikastike salsaisen makeaa, poiketen jonkin verran tavanomaisestä tomaattikastikkeeesta. Maultaan mainio mutta rakenteeltaan vähän liian kostea, sillä lautasen pohjalle kertyi kosteutta lähes liikaa. Feta-oliivi -salaatti ihan hyvää. 

Ravintolakokemuksena ihan positiivinen. Ruokalistalla riittää valinnanvaraa muttta suosittelen perinteisiä pizza/kebab-vaihtoehtoja

Ravintolatyyppi: Lounas/ravintola
Viihtyisyys: 79/100
Hinta: 75/100
Ruoka, ulkonäkö: 78/100
Ruoka, maku: 76/100
Kokonaispisteet: 76/100
Osoite: Kauppakatu 6
Linkki:
http://www.salsaorkidea.fi/

maanantai 30. toukokuuta 2011

Jäätelö: Ingman: Creamy: Vadelma & muffinssi

Ingman Vadelma & Muffinssi
Ingman Creamy vadelma & muffinssi on pakattu muoviseen rasiaan. Pakkaus on kohtuullinen ja ruokahalua herättävä, tosin vain perustason muotoilua ja graafista suunnittelua. Paketin sisällys onkin jo enemmän silmäkarkkia. Jäätelö on miellyttävän punaista ja sen kuohkeaa pintaa koristaa vadelmahillotäplät. Jäätelö on parhaimmillaan vähän sulaneena, mikä tapahtuu huoneenlämmössä nopeasti. Maku on rikas, hedelmäisen vadelmainen ja sopivasti makea. Muffinsin rouheinen maku on selkeä ja erottuva. Jäätelön jälkimaku pehmeän lämmin ja vadelmainen. 


Keskihinnan yläpuolelle sijoittuva tuote oli nyt tarjolla tarjoushintaan. Tarjoaa erinomaista laatua tässä hintaluokassa mutta normaalihintaisen tuotteen ostajalla on tässä hintaluokassa paljon laadukasta valinnanvaraa. 

Arviointi (1-5)
Ulkonäkö: 4
Maku: 4
Hinta: 4
Yhteensä: 4

Sisällys/100 g
Energia Kcal 240
Hiilihydraatti 26 g
Sokeri ?
Rasva 13 g
Paino / Tilavuus: 515 g, 0.9 l 
Valmistaja: Ingman
Hinta 1.99 e

Ostopaikka: Citymarket, Jyväskylä (tarjoushinta)
Linkit: http://www.ingman.fi/Tuotteet/Kotipakkaukset_Creamy/Ingman_Creamy_vadelma___muffinsi_0,9L,_INTO

sunnuntai 29. toukokuuta 2011

Jyväskylä: Banthai: Lounas

Banthai lounas 1

Jyväskylässä Kortesuonkadulla (26) sijaitseva Banthai on jo pitkään ilahduttanut Jyväskyläläisiä ruuan ystäviä Thaimaalaisella ruokalistallaan. Paikka on hivenen syrjäinen, se on vanhasta talon kauppatilasta ravintolaksi remontoitu tila. Ravintolasali on melko viihtyisä ja kaikki sen pöydät samassa tasossa. Seinät vievät mielikuvamatkalle Thaimaaseen. Testasin paikan lounaspöydän, joka on päivittäin vaihtuva. Siihen kuuluu yleensä keitto, salaatti, kolme pääruokavaihtoehtoa, nuudeli ja riisi. Lisäksi jälkiruokana kahvi tai tee. Lounas maksoi 8.7 e.


Salaattipöytä oli melko tavanomainen, joten keskityin keittoon. Se oli thaimaalaistyyppinen kana, katkarapukasviskeitto, johon lisäsin maininnalla chilistä olevaa mausteseosta. Keitto osoittautuikin varsin chiliseksi ja aromikkaaksi, jonka makuskaala ulottui laajalle. Pohjasävyn öljyisyydessä oli jotain josta en pitänyt niin paljon mutta ruoka oli varmasti tehty hyvin ja thaimaalaisittain.




Pääruokana oli tänään:
A: Mussamancurry kanaa
B: Inkivääripossua (kasvis)
C: Paistettua nautaa chilikastikkeessa.


Kana oli hyvää mutta mausteiltaan hivenen mietoa, jota kyllä luvattiinkin. Inkivääripossusta voi sanoa samaa. Perinteinen paistettu nauta chilikastikkeessa oli taas runsas sekoitus thaimaalaista maustamistaidetta, vihreitä kasviksia ja nautaa. Lisäkenuudelit olivat hyviä, miellyttävän makuisia. Lisäkeriisi oli parempaa kuin mitä yleensä saa ravintoloissa.


Jälkiruokana sai teeta tai kahvia, joista valitsin Inkivääriteen. Se oli maultaan miellyttävä, joskin sokerinen. Lisäksi hauskannäköinen pikku keksi.
Ravintola tarjoilee hyvin tehtyä thai-ruokaa. Lounaspöytä antaa rahalle hyvän vastineen mutta vaatii kyllä vähän aikaa syöjältään. Henkilökunta on ystävällistä ja salamannopeaa viedessään pois tyhjiä lautasia.


Ravintolatyyppi: Lounas/ravintola
Viihtyisyys: 80/100
Hinta: 78/100
Ruoka, ulkonäkö: 74/100
Ruoka, maku: 74/100

Kokonaispisteet: 74/100
Linkki:
http://www.banthai.fi/

lauantai 28. toukokuuta 2011

Jyväskylä: Lounasravintola Papa´s: Chili Con Carne

Papas Chili con carne (paikka lopettanut tai tauolla)

Jyväskylän Seppälässä Tokmannin talossa oleva Lounasravintola Papa´s on on jo kymmenennen arvioinnin kohteena. Tämä päättää samalla ravintolakritiikin sarjan, sillä paikan lounaspassi on nyt täynnä ja ilmainen lounas nautittu. Tällä kertaa otin ruuakseni Chili Con Carnen, joka juomien (kahvi, maito) ja salaatin/leipien kanssa maksoi 8 e. Olen aikaisemmin arvioinut paikan sisustuksen, joten jätän sen tällä kertaa väliin.

Salaattipöytä oli jälleen monipuolinen. Vakiosalaatit kuten porkkanaraaste, tomaatit ja vihersalaatti ovat aina hyvälaatuisia. Punasipuli-feta-tumma oliivi -salaatti oli erinomaisen hyvää mutta varsin raskasta varsinkin kun siinä oli kaiken muun raskaan ohessa lisättyä öljyä.

Pääruokapöydästa Chili Con Carne jäi vähän vaisuksi. Sen raaka-aineet erinomaisia laadultaan. Liha rasvatonta ja kalvotonta kokolihaa, ruuan rakenne, ulkonäkö ja sakeus kohdallaan mutta ruuasta puuttui makua. Tälläisenaan ihan syötävää mutta ruoka ei pelota luotaan pois vähämausteisen ruuan ystäviä mutta toisaalta vieroittaa kyllä luotaan tulisemman ruuan ystäviä. Oma keinoni lisätä riisi Chili Con Carnen sekaan parantaa myös ruuan kokonaismakua. Nyt riisi jäi vähän vaisuksi, vaisunmakuisen chiliruuan taustalla. Kasvislisäke oli liian työstetty. Pelkät höyrytetyt kasvikset olisivat riittäneet, nyt kasvisten maku ei tullut niin hyvin esiin. Lisäketarjoillut jauhelihapihvit herkkusienikastikkeessa olivat myös vähän vaisuja ja teollisia. 




Lounaan päätti kupillinen kahvia (Presidentti) ja keksi (Domino). Tämänkertainen keittoa kalliimpi ruokavaihtoehto ei noussut niin vahvaksi kokemukseksi kuin paikan erinomaiset keitot. Tälläkin kertaa tarjolla olisi ollut erinomaista borssikeittoa. Kiitän paikkaa sen tarjoamista ruokailukokemuksista ja siirryn seuraavaan kohteeseen.

Ravintolatyyppi: Lounas
Viihtyisyys: 70/100
Hinta: 100/100 (10:s leima, ilmainen ruoka)
Ruoka, ulkonäkö: 80/100
Ruoka, maku: 74/100
Kokonaispisteet: 75/100
Osoite: Sorastajantie 1, Seppälä
Linkki: http://www.ravintola-papas.fi/

perjantai 27. toukokuuta 2011

Ruislandia: 100% Ruis Jälkiuunipalat -luomu

Ruislandian jälkiuunipalat

Ruislandian edellinen tuotearviointi (100% ruisnappi), jätti yrityksestä ja tuotteesta hyvin positiivisen kuvan. Olinkin iloisesti yllättynyt kun läheinen palveleva Citymarket Keljo oli ainakin lyhytaikaisesti ottanut valikoimiinsa Ruislandian 100% Ruis Jälkiuunipalat -luomu tuotteen.

Pakkauksen suunnittelu on kaunis ja toimiva. Pakkaus on paperia ja muovia ja väritykseltään vihreä/ruisleivän ruskea. Takana on tarjottu riittävä määrä tuotetietoa ja muuta informaatiota.



Pussin aukaisusta leviää ilmaan nenää kutkuttavan rukiinen, lähes makea tuoksu. Leipäpalat näyttävät tutuilta ruisjälkiuunipaloilta, mutta ne ovat hivenen kuivemman ja kovemman oloisia kuin monet muut kilpailijatuotteet. Leivän rakenne hyvä. Maku erinomainen. Ulkonäön kuivuus tuntuu osin jatkuvan myös tuotteen makuun mutta se on kuivaa maukkuutta. Leipä on erittäin runsasarominen ja täyteläinen ja sen jälkimaku pitkä ja lämmin.


Leipä on maultaan erinomaista, ollen ehkä parhaita jälkiuunipaloja mitä olen koskaan syönyt. Niiden maku on niin hyvä että täytteiden laitto niiden päälle tuntuu vain turhalta kuorrutukselta.

Arviointi (1-5)
Ulkonäkö: 4
Maku: 5
Hinta: 4
Yhteensä: 5

Sisällys /100g:
100 % kotimainen ruisjauho ja rouhe
Energiaa 247 kcal
Suola 1.1 %
Kuitu 13 %
6 kpl 300 g
Hinta 1.99e
Saatavuus: Keljon Citymarket
Linkki: www.ruislandia.eu

torstai 26. toukokuuta 2011

Jäätelö: Gelatelli: Strawberry & Vanilla

Gelatelli Strawberry & Vanilla

Lidlin mansikka-vaniljatuutti on pienoinen löytö hintaluokassaan. Edullisimpaan tuoteryhmään sijoitettuna se silti onnistuu tuottaman positiivisen yllätyksen. Paperikuori on hyvin pelkistetty ja tarjoaa lähinnä tuotetietoja eri kielillä. Niitäkin liian vähän, sillä aina kiinnostavat ravintoarvotiedot puuttuvat.
Sisältö on jo kauniimpi. Pintaa koristaa mansikkasose ja mansikkainen jäätelö. Mansikkasose on sillä rajalla ettei se mene liian makeaksi mutta ihan piristävän hyvää. Perusjäätelö hyvää ja mansikkaosuus todella hyvää hintaansa nähden. Loppupuolelta tuuttia löytyy vielä mansikkasoseinen pesä jäätelön keskeltä. Sosetta 14% tuoteselosteen mukaan. Se todella maistuu tuotteessa. Vohveli on kovempaa vohvelilajia suklaakuorrutuksella. Sen maku oli kohtuuhyvä.

Tuote on halvasta hinnasta huolimatta erinomainen tässä hintaluokassa ja kilpailisi ihan hyvin pikkuisen kalliimmassakin hintaryhmässä. 

Arviointi (1-5)
Ulkonäkö: 4
Maku: 4
Hinta: 4
Yhteensä: 4

Sisällys/tuote
Energia Kcal ?
Hiilihydraatti ?
Sokeri ?
Rasva ?
Paino: 76 g
Valmistuttaja: Lidl
Hinta 0.45 e

Ostopaikka: Lidl Keljo

keskiviikko 25. toukokuuta 2011

Jäätelö: Ingman: Mansikkatuutti

Ingmanin mansikkatuutti

Ingman mansikkatuutti sijoittuu edullisimpien jäätelöiden joukkoon. Jäätelöiden hintanousun jälkeen tuutille tulee hintaa noin 0.50 euroa. Pakkaus on melko yksinkertainen mutta punaisen ja mansikkakuvioiden yhdistäminen on onnistunut. Itse tuutti on yksinkertainen ja vailla koristeita. Jäätelö on kohtuullisen makuista mutta sen mansikkaisuus jäi todella hennoksi. Tuoteselosteen mukaan tuutissa on 12% mansikkahilloa, joka ei kyllä tuotteessa näkynyt tai maistunut. Aivan loppupäässä tuuttia oli pienoinen nokare mansikkahilloa,  jonka maku jäi varsin vaatimattomaksi. Vohveli on pehmeää ja kohtuullisen makuista tohvelia, jossa suklaapinnoitettu sisus. 



Edullinen tuote kuumaan kesäpäivään. Mansikkaisuus jäi vähäiseksi mutta tarjoaa kohtuullisen jäätelökokemuksen hintaluokassaan.

Arviointi (1-5)
Ulkonäkö: 2
Maku: 2
Hinta: 3
Yhteensä: 2

Sisällys/tuote
Energia Kcal 170
Hiilihydraatti 22 g
Sokeri 13
Rasva 7,9 g
Paino: 66 g
Valmistaja: Ingman
Hinta 0.55e 
Ostopaikka: Prisma, Keljo
Linkit:

tiistai 24. toukokuuta 2011

Jäätelö: Gelatelli: Choco Crisp

Gelatelli Choco crisp jäätelöpuikko

Lidl avaa pakastearkkunsa kuuman päivän uuvuttamalle kuluttajalle jälleen. Gelatelli Schoko Crisp (Choco Crisp) on kauniin siniseen muovikuoreen pakattu suklaajäätelötikku. Tuotteessa on kauniin suklaanruskea kuorrute, jossa tummasuklaahippusia. Se myös maistuu erinomaisen hyvältä. Jäätelö on maultaan hyvin täyteläisen suklaista. 




Tuote on hintaluokassaan erinomainen. Ilman tunnistavia kääreitä tehty testi saisi minut laittamaan tuotteen reilusti yli euron maksavien tuotteiden joukkoon. Negatiivisena puolena on annoksen raskaus ja huonot pakkausmerkinnät. Kalorilaskuri.fi sivun kautta sain nämä lukemat mutta toiset sivut antavat toisenlaisia arvoja. Jostain syystä tässä tuoteryhmässä on näiden tietojen kanssa vähän puutteellisuuksia. Kuuma päivä jätti kolhunsa tuotteeseen, joka näkyy myös kuvassa.


Arviointi (1-5)
Ulkonäkö: 3
Maku: 4
Hinta: 4
Yhteensä: 4

Sisällys/tuote
Energia Kcal 288
Hiilihydraatti 27 g
Sokeri ?
Rasva 19 g
Paino: 90 g
Valmistuttaja: Lidl
Hinta 0.69 e
Ostopaikka: Lidl, Keljo

Linkki: ?

maanantai 23. toukokuuta 2011

Jyväskylä: Kotipizza: Keljonkeskus: Special Opera

Kotipizzan Special opera

Jyväskylän Kotipizza Keljonkeskus, joutui välittömästi syväluotaavampaan pitkittäisanalyysiin (kaksi pizzaa kahtena peräkkäisenä päivänä). Tällä kerralla maistoin Tv:stä tuttua Special Opera pizzaa. Se maksoi tarjouskupongilla veden kera 6.4 e (normaalihinta pizzalle 8.2 e). Paikan ulkoasu kuvattu aiemmassa arvioinnissa. Lounasaikaan viikonloppuna paikalla oli pientä noutoruuhkaa. Sen aikana pystyi juomaan vettä (tosin pitkähkön odotuksen jälkeen) ja lukemaan iltapäivälehtiä. Pizza sisälsi tonnikalaa, kinkkua ja salamia. 


Pizza oli kooltaan hyvin pieni tähän hintaluokkaan. Tätä se ei korvannut maullaan sillä muihin vastaaviin pizzoihin verrattuna se oli hyvin mauton. Punaisella Tabascolla makua pystyi piristämään vähän.

Tässä paikassa painonvartijakin voi syödä pizzaa, sillä lompakko kevenee ja maha ei juuri täyty. Jäin kuitenkin kaipaamaa salaattia, jälkiruokakahvia, viihtyisää tunnelmaa, parempaa palvelua tai jotain muuta kalliimman hinnan vastineeksi.

Ravintolatyyppi: nouto/nouto
Viihtyisyys: 50/100
Hinta: 59/100 (tarjoushinnoiteltuna)
Ruoka, ulkonäkö: 71/100
Ruoka, maku: 60/100
Kokonaispisteet: 62/100
Osoite: Tervalankatu 10
Linkki:
http://fi.wikipedia.org/wiki/Kotipizza

Jyväskylä: Kotipizza: Keljonkeskus: Kotzone Kebab

Kotipizzan kotzone kebab

Jyväskylän Keljon Tervalankadulla kauppakeskuksien läheisyydessä  sijaitseva Kotipizzan tila on yksi seitsemästä Jyväskylän Kotipizza-liikkeestä. Mainospostin kautta tulleet tarjouskupongit saivat minut kokeilemaan myös tätä pizzapaikkaa. 


Liiketila on pieni ja kolkko, toisaalta se tarjoaa laaja-alaisen kukkulanäkymän alas Keljon markettialueen takapihoille. Ruokailupaikkoja on noin 20 ja paikka toimiikin monille noutopizzeriana. Otin tarjoushinnoitellun Kotzone Kebab-pizzan joka veden kanssa maksoi 7.4 e (normaalihinta pelkkä pizza 8.10). Palvelu oli melko nopeaa. Seurasin odottaessani syrjäsilmällä, kun noin seitsemänvuotias langanlaiha pikkupoika ahtoi sisuksiinsa kokonaisen pizzan ja kaksi isoa lasia limsaa. Se ei luvannut kovin hyvää annoksen koon suhteen. 




Annos olikin varsin pieni, ja erityisen pieni näin kalliiksi tuotteeksi. Pizza oli vähän Calzone-tyyppinen mutta avoin. Sen sisällä oli salaattia, jota muuten ei paikasta saanut. Chilimajoneesi oli hyvää, tosin ei kovin chilistä mutta sain vahvan vaikutelman sen rasvaisuudesta. Pepperonit kohtuullisia. Makkarapalat olivat hyviä mutta eivät muistuttaneet Kebab-lihaa maultaan. Kotiinjäämisiksi ei jäänyt muuta kuin reilusti keventynyt lompakko ja vatsa joka ei tullut edes täyteen.


Tarjoushinnoiteltunakin kallis paikka joka ei tarjoa salaattia, kahvia, viihtyisää ravintolaympäristöä tai mitään muutakaan kalliimman hintansa vastineeksi. Viereisestä Lidlistä saa mainoita pakastepizzoja hintaan 1-1.5 e kappale, joten niiden noutaminen on yhtä nopeaa kuin tässä paikassa asioiminen.


Ravintolatyyppi: nouto/nouto

Viihtyisyys: 50/100
Hinta: 60/100
Ruoka, ulkonäkö: 74/100
Ruoka, maku: 65/100
Kokonaispisteet: 65/100

Osoite: Tervalankatu 10, Keljo
Linkki:
http://fi.wikipedia.org/wiki/Kotipizza

perjantai 20. toukokuuta 2011

Jäätelö: Pingviini: Kuningatar

Pingviini kuningatartuutti





Pingviini Kuningatar + Hyla on hivenen psykedeelisesti väritetty lila/sininen värityksellään ja pyörteisellä kuviollaan. Söpö ja tuttu pingviini seisoo pyörteen keskellä samalla kun vadelma ja mustikka leijuvat mystisesti ilmassa lilapyörtiäisen päällä. Sisältä tuote hyvin viimeistelty, kuningatartäytteen kuviot piristävät kivasti vaniljakermajäätelön vaaleutta. Jäätelö on maultaan erinomainen. Kermajäätelö tuttua Valiolaatua ja täyte perinteikkään tuttu ja turvallinen ja silti aina niin maukas. Vohveli pehmeää ja sokerista.Tuotteessa on vähemmän rasvaa  ja muita tarkkailtavia ominaisuuksia kuin muutamassa muussa vertaillussa tuotteessa. Vielä kun Pingviini laittaisi puhtaan sokeripitoisuuden tuuttin ja nettiin. Jäätelötuuttien klassikko. 

Arviointi (1-5)
Ulkonäkö: 4
Maku: 4
Hinta: 3
Yhteensä: 4


Sisällys/tuutti
Energia Kcal 154
Hiilihydraatti 25 g
Sokeri ?
Rasva 5,7 g
Paino: 70 g
Valmistaja: Suomen Nestlé
Hinta 0.79 e 

Ostopaikka: Prisma, Keljo
Linkki:
http://www.pingviini.fi/tuotteet/pingviini/kuningatar
http://www.taloussanomat.fi/markkinointi/2011/05/08/valiojaatelo-katoaa-katukuvasta/20116467/12

torstai 19. toukokuuta 2011

Jäätelö: Ingman: Lakritsi

Ingmanin lakritsituutti



Ingmanin lakritsituutti on väreiltään musta ja kerma. Lakritsipalakuviot lupailevat lakritsista makua. Sisältä jäätelö sisältää lakritsikastiketta 9 % ja lakritsirakeita  3%. Tuotteen viimeistely ei ole samaa luokkaa kuin Pingviinijäätelön vastaava. Lakritsin maku alussa kohtuullinen mutta ei voimakas. Lakritsi ei niin makeaa kuin Pingviinin vastaavassa tuotteessa. Vaniljakermajäätelö perustason hyvää. Tuutti pehmeää vohvelia ja taas ei niin makea kuin Pingviinin vastaavassa.


Edullisen hintapään tuote, jossa on karsittu lähinnä tuotteen ulkonäössä ja viimeistelyssä. Maku ja tuotteen laatu hintaansa nähden ihan hyvä.


Arviointi (1-5)
Ulkonäkö: 3
Maku: 3
Hinta: 3
Yhteensä: 3


Sisällys/tuutti
Energia Kcal 180
Hiilihydraatti 23,1 g
Sokeri 13 g
Rasva 8 g
Paino: 66 g
Valmistaja: Ingman Suomi
Hinta 0.55 e 

Ostopaikka: Prisma, Keljo
Linkki: http://www.ingman.fi/Tuotteet/Tuutit_Ingman/Ingman_lakritsituutti

keskiviikko 18. toukokuuta 2011

Ruokaohje: Tomaatti, jauheliha-perunalaatikko + chili

Mausteinen perunalaatikko

Halpa ja riittoisa jauheliha-perunalaatikko.
Annoksesta riittää neljälle ruokailijalle.
Kokonaishinta alle 3 e.


Raaka-aineet
8-10 perunaa
2 tomaattia
1 iso sipuli
6-8 valkosipulikynttä
400 g jauhelihaa
4 dl vettä
Mausteet
1 kasviliemikuutio
Aroi-thai Aito valkosipuli-chilikastike, Sambal oelek,
jauhettu valkosipuli, paprikajauhe, chilijauhe, jauhettu pippurisekoitus



Valmistus
Kuori ja viipaloi perunat
Huuhdo tomaatit, viipaloi ohuiksi siivuiksi
Puhdista, kuori ja pilko sipuli pieniksi
Puhdista valkosipulit, leikkaa ne pieniksi
Paista jauheliha, lisää sipuli ja valkosipulisilppu loppupuolella. Lisää jauhepohjaiset chilimausteet, pippurisekoitus, valkosipulijauhe, hitunen suolaa, sekoita ja anna maun vetäytyä hetken
Ota pieni mitta-astia, lisää kasviliemikuutio, 4 dl vettä, chilikastike, Sambal Oelek, jauhettu valkosipuli, paprikajauhe. Sekoita ainesosat. Nesteen kokonaismäärä on nyt noin 5 dl.
Lado ainesosat voideltuun vuokaan.
Aloita perunalla, päälle tomaattia ja jauhelihaa, päällimmäiseksi perunaa.
Kaada neste vuokaan.
Paista 1t 15 min 200 asteessa.






Tarjoilu
Tarjoile annos salaatin kera.

tiistai 17. toukokuuta 2011

Jäätelö: Pingviini: Lakritsi

Pingviini lakritsituutti



Pingviini lakritsi + hyla tuutti on väritykseltään lakritsin väriin sopivan musta/hopeinen. Herttainen ja tunnettu Pingviinihahmo koristaa tuutin kuorta. Avattuna jäätelö on houkuttelevan näköinen. Sekoitus mustaa ja valkoista, jonka pinnalle ripoteltu mustia rakeita. Se sisältää lakritsikastiketta 8 % ja lakritsirakeita 3%. Alkumaku onkin mukavan lakritsinen, kun rakeet ovat pinnassa. Myöhemmin vaniljajäätelön maku korostuu enemmän. Jäätelö perushyvää vaniljakermajäätelöä. Lakritsiosuus jäätelössä on ehkä vähän liian makeaa. Tuutti on pehmeää vohvelia ja melko sokerinen.


Hivenen keskivertoa parempi tuutti kohtuuhinnoiteltuna. Tuutin sokeripitoisuus puuttuu sekä tuotteesta että nettisivuilta.

Arviointi (1-5)
Ulkonäkö: 4
Maku: 3
Hinta: 4
Yhteensä: 3

Sisällys/tuutti
Energia Kcal 195
Hiilihydraatti 25 g
Sokeri ?
Rasva 8.6 g
Paino: 72 g
Valmistaja: Suomen Nestlé
Hinta 0.79 e 
Ostopaikka: Prisma, Keljo
Linkki:
http://www.pingviini.fi/tuotteet/pingviini/lakritsi
http://www.taloussanomat.fi/markkinointi/2011/05/08/valiojaatelo-katoaa-katukuvasta/20116467/12

maanantai 16. toukokuuta 2011

Leipomo Keski-Suomi (ruisleipä)

Ruisleipää Jyväskylässä

Tällä sivulla on linkkejä Keski-Suomalaisista ja Keski-Suomeen tuotteitaan myyvistä pienemmistä leipomoista, joilla on verkkosivut ja ne tekevät ruisleipää, erityisesti 100% ruisleipää, ruisreikäleipää. Päivitetty 2.5.2012.


Aallon Leipomo
http://www.aallonleipomo.com/
Maalaisruisleipä
Perjantaisin Keljon Citymarketin leipäosastolla
Arvioitu blogissa:
http://lukanlusikassa.blogspot.com/2012/01/aallon-leipomo-maalaisruisleipa.html

Elonen oy
www.elonen.fi/
100% ruisleipä
Tehtaanmyymälä Jämsässä, leipää, juustoa, lihaa, kahvia, pullaa
Saatavuus: yleinen Keski-Suomen alueella
Arvioitu blogissa:
http://lukanlusikassa.blogspot.com/2011/05/elonen-100-ruisleipa.html

Jokihaaran leipomo
Ruisleipä aitoon juureen ruislimppu
Saatavuus: Ainakin Keljon Prisma
Arvioitu blogissa

Kotileipomo Hanki Ky
http://www.leipomohanki.fi/ 
Hankin jälkiuunileipä
Tehtaanmyymälä Kuhmoisissa
Saatuvuus: Jyväskylän Prismat, kahvila Kolmikulmassa
Arvioitu blogissa:
http://lukanlusikassa.blogspot.com/2011/04/kotileipomo-hanki-hankin-jalkiuunileipa.html

Leipomo Herkkumestarit
http://www.herkkumestarit.fi/
Ruislimppu 540 g
Saatavuus: Cafe Pineto, Keljon Citymarket
Arvioitu blogissa:
http://lukanlusikassa.blogspot.com/2011/06/leipomo-herkkumestarit-ruislimppu.html

Koivulan leipomo (Sinuhe, lahti)
www.koivulanleipomo.fi
Luomuleipurin jälkiuuniruisleipä
Saatavuus: Keljon Citymarket, rajoitetusti
Arvioitu blogissa:
http://lukanlusikassa.blogspot.com/2011/04/koivulan-leipomo-luomuleipurin.html

Kytölän leipomo Muurame
ei verkkosivuja
Limppua joissain Muuramen elintarvikeliikkeissä

Mannisen Kotileipomo Ky
http://www.mannisenkotileipomo.fi/
Seppälän CItymarket ?

Matilaisen Kotileipomo
ei verkkosivuja
100% täysjyväruisleipä (limppu)
Minimani Jyväskylä

Marjan leipä
http://www.ruismallasleipa.fi/
Hankasalmella, toimitus joihinkin kauppoihin

Pyymäen leipomo
http://www.pyymaenleipomo.fi/
Tyrvään voima
Saatavilla Mestarin Herkusta Sokokselta ja perjantaisin Keljon Citymarketin leipäosastolta
Arvioitu blogissa:
http://lukanlusikassa.blogspot.com/2011/07/pyymaen-leipomo-tyrvaan-voima.html

Porin leipä
www.porinleipa.fi
Halkaistu ruisleipä
Saatavuus: Minimani ainakin
Arvioitu blogissa:
http://lukanlusikassa.blogspot.com/2011/04/porin-leipa-halkaistu-ruisleipa.html

Ruthin leipomo Oy
www.ruthinleipomo.fi
Tehtaanmyymälä Jyväskylässä
Saatavuus: yleinen
Edullista leipää
Arvioitu blogissa

Ruislandia
www.ruislandia.eu
Kaukana täältä mutta kaiken hehkutuksensa arvoinen
Arvioitu usein blogissa

Sinuhe (Lahti)
http://www.sinuhe.fi/
Saatavuus: Keljon Citymarket rajallisesti
Arvioitu blogissa:
http://lukanlusikassa.blogspot.com/2011/04/mika-waltarin-kuuluisasta-romaanista.html

Tupalan leipä
www.tupalanleipa.fi
Maalaisruisleipä
Saatavuus: Ainakin Jyväskylän Prismat
Arvioitu blogissa:
http://lukanlusikassa.blogspot.com/2011/04/purolan-kotileipomo-maalaisruisleipa.html

Äijäsen kotileipomo Oy
www.kotileipomo.com

Puuttuuko joku! Kommentoi :)

Ruokaohje: Hirvipata

Raaka-aineet
1 kg hirveä puhdistettuna kalvoista ja rasvasta
4 isoa porkkanaa
2 isoa sipulia
1 kokonainen isohko valkosipuli
70 g purkki tomaattipyrettä
3 dl vettä
1 kasviliemikuutio
1-2 desiä sieniä
Mausteet: soijakastike, jauhettu valkosipuli, paprika, jauhettu pippurisekoitus


Valmistus




Kuori porkkanat ja leikkaa ne noin 2 cm siivuiksi, lohko ne
Kuori sipulit ja leikkaa ne suurehkoiksi paloiksi
Kuori valkosipuli (8-10 kynttä)
Ota hyvä haudutuspata (tässä käytetty Kokki 2.25 l)
Laita hiven rasvaa pohjalle.
Lisää raaka-aineet
Lisää mausteet
Lisää vesi
Hauduta uunissa 175 asteessa noin 2.5-3 h


Tarjoilu






Leikkaa viipaleiksi ja tarjoile esimerkiksi lohkoperunoiden kanssa.

Ruokaohje: Lohkoperunat

Lohkoperunat

Teen tämän reseptin mukaan ruokaa kun tarvitsen lisäkkeen toiselle uuniruualle.


Raaka-aineet
8 yleis- tai uuniperunaa
0.5 tl suolaa
1 rkl oliiviöljyä
1 tl jauhettu valkosipuli
Valmistus
Pese perunat huolellisesti juuriharjaa käyttäen.
Poista huonot osat mutta älä kuori perunoita.
Lohko perunat.
Laita perunat uunipellin levyiselle leivinpaperille. Taita leivinpaperin toinen puoli perunoiden päälle ja laita jotain raskasta päälle joka pitää paperin paikallaan.
Paista muun uuniruuan ohessa (esim. 175 astetta 1.5-2 h).
Perunat valmiita kun ulkokuori osin ruskea ja sisus pehmeä.


Tarjoilu


Tarjoile perunat muun uuniruuan lisäkkeenä. Kuvassa Hirvipata

sunnuntai 15. toukokuuta 2011

Jäätelö: Fazer Salmiakki

Fazer salmiakkipuikko



Fazer Salmiakki jäätelö on tämän kevään uutuustuote. Tuotteen valmistaa Suomen Nestlé. Paketti käyttää hyväkseen tuttua ja turvallista Fazer salmiakki väritystä ja graafista muotoilua. Jäätelötikku onkin hyvin helppo löytää täpötäysistä jäätelölaareista isommassakin kauppaliikkeessä.

Sisältä tuote on neliömäinen, kauniin musta. Se on päällystetty salmikkikuorrutteella 23 %. Sisällys on vaniljakermajäätelöä ja salmiakkikastiketta 14%. Salmiakkikuorrute on taivaallisen hyvää. Sen salmiakkinen aromi yhdistettynä kylmään jäätelöön tekee siitä takuuvarman kesäpäivän viilentäjän. Kermajäätelö on hyvää jäätelöä muttei kovin salmiakkista tai lakritsista. Jäätelön väri on kuitenkin tumma, mikä sopii hyvin tämäntyyppiseen jäätelöön. Sisällä on pieni salmiakkinen kastikeosuus joka raikkaasti piristää kokonaisuutta.

Tuote on erinomainen, tosin varsin kallis painoonsa nähden (72g). Toisaalta tuote on hyvin rasvainen, mikä voi karkoittaa joitain kuluttajaryhmiä. Olisi hyvä mainita myös tuotteen sokeripitoisuus, koska muuten pakkausmerkinnät olivat riittävät.

Arviointi (1-5)
Ulkonäkö: 5
Maku: 5
Hinta: 3
Yhteensä: 4

Sisällys /100g:
Hiilihydraatti 26g
Sokeri ???
Rasva 23 g
 Paino 72 g
Hinta 1.35 e

Ostopaikka: Prisma, Keljo
 Linkki:
www.pingviini.fi/tuotteet/fazer/fazer_salmiakki

lauantai 14. toukokuuta 2011

Jyväskylä: Ravintola&Pizzeria Venetzia: Iskender

Venetsia Iskender



Jyväskylän Väinönkadun yläpäässä sijaitsee Ravintola&Pizzeria Venetzia/Venetsia. Sillä on noin 30-40 asiakaspaikkaa. Lattia on jonkinlaista laattaa ja seinät puuta. Istuinpaikat hivenen sokkeloisia ja oma rauhainen soppi saattaa löytyä nälkäiselle kulkijalle. Otin ruuakseni Iskenderin, joka veden ja salaatin kanssa maksoi 7.5 e.



Salaattipöytä varsin vaatimaton. Vihersalaatti ok. Pepperonit liian etikkaisen kirpeitä. Paikassa oli jonkinlainen lounasruuhkan poikanen, joten jouduin odottamaan annosta jonkin aikaa, joskin olen tainnut odottaa paikassa ennenkin. Kebabannos tarjoiltiin pyöreältä lautaselta ja se oli melko raskas. Siinä ei ollut salaattia. Pitaleipäpalat leikattu hivenen liian suuriksi mutta toisaalta niitä ei ollut kätketty aterian pohjalle liikaa. Jogurtti oikein hyvää kiinteäkokkareisempaa versiota. Tomaattikastike oli hyvän makuista. Kebabliha hivenen keskiverron yläpuolella. Tosin taisin saada päivän ensimmäisen leikkauksen sillä osa lihapaloista oli pannupekonin rapeita.

Pisteitä laskee salaattipöydän niukkuus. Porkkanaraaste on halpaa ja hyvää joten se olisi lisäkkeena tervetullut. Toisaalta 6.5 eurolla saa Jyväskylästä usein oikein hyvän Iskenderin.

Ravintolatyyppi: Lounas
Viihtyisyys: 68/100
Hinta: 69/100
Ruoka, ulkonäkö: 72/100
Ruoka, maku: 71/100
Kokonaispisteet: 72/100

Osoite: Väinönkatu 40
Linkki: ?

Jäätelö: Gelatelli: Strawberry crisp

Gelatelli Strawberry crisp jäätelöpuikko





Gelatelli on Lidlin tuotemerkki, joka verhoutuu samanlaiseen salaperäisyyteen kuin emoyhtiökin. Tarkkoja tuotetietoja on vaikea saada netistä ja jäätelötikun kääreestä. Yleensä tuotteelle löytyy sokeri/rasvapitoisuustiedot mutta nyt niitä oli hyvin vaikea kaivaa esiin. Ne kiinnostavat kuitenkin monia.

Pakkaus on kauniin mustapunainen. Itse jäätelötikku on valkosuklaalla ja riisimuroilla kuorrutettu (26%). Suklaa maistuu hyvälle, joskin hyvin sokeriselle. Pakkauksen kuvasta poiketen jäätelösisus ei ole aivan niin syvänpunainen kuin kuvassa. Mansikkajäätelöä ja mansikkakastiketta on 5 %. Mansikkainen maku on selkeä mutta kuitenkin melko hento. Kokonaisuudessaan jäätelötikku on erinomaisen hyvää jäätelöä omassa hintaluokassaan.

Sisällys /100g:
Hiilihydraatti 34.1 (kalorilaskuri.fi mukaan)
Rasva 16.6 (kalorilaskuri.fi mukaan)
Paino 90 g
Hinta 0.69 e

Ostopaikka: Lidl, Keljo
Linkki: ?

perjantai 13. toukokuuta 2011

Jäätelö: Balbiino: Yeti Lakritsijäätelö

Balbiino Yeti lakritsi



Virolaisen Balbiinon Yeti lakritsi on pakattu muovipikariin. Näköjään sain vielä vanhaa erää sillä kotisivujen mukaan tuote on uusiutunut siten, että pakkausmateriaalina on vohvelipikari. Tämä tuntuikin tuotteessa heikkoudella, sillä mukana ei tullut mitään ruokailuvälinettä. Muovipikari on pakattu täyteen erilaisia tilastoja. Yetihahmo ihan hauska mutta tuotekokonaisuus ei mitenkään houkuttelevan näköinen.

Jäätelön lakritsipitoisuus on ihan hyvä (18%) mutta tuotteen ensimmäinen maku on kuitenkin kylmä jäinen vesi. Jääjäätelöä. Tuote on tehty rasvattomasta maitojauheesta, jonka jälkeen siihen on lisätty kerma ja sokeri, jota on aivan liikaa. Hämmästelin tuotetta syödessäni miten näin sokerinen ja rasvainen tuote voi maistua näin vetiseltä. Pikarin pohjalla maku hivenen paranee kun lakritsimassaa on enemmän. Tuotteen lakritsimaisuuskin jättää paljon toivomisen varaa. Tälläisenaan varsin pahasti ylihinnoiteltu tuote. Kenties uusi pakkaustapa parantaa kokonaisuutta vähän mutta en usko ostavani tuotetta uudelleen ellei sen hinta ole 0.49 e.

Arviointi (1-5)
Ulkonäkö: 3
Maku: 1
Hinta: 2
Yhteensä: 2

Sisällys (100g):
Sokeria 22.4
Rasvaa 13.4
Lakritsi 18 % sisällöstä
90g
Hinta 0.99 e

Ostopaikka: Prisma, Keljo
Linkki: balbiino.ee/fi/tuotteet/yeti-vaniljakermajaateloea-ja-suklaalastuja-vohvelipikarissa/61

Muurame: Pizzeria & Lounaskahvila Wilma: Pizzapuffet

Wilma lounas (lopettanut)

Muuramen virastotien alussa sen kaupparyhmittymässä sijaitseva Wilma on jo neljäs Muuramelainen pizzeria, jossa olen vieraillut. Kohtuullisen hyvä määrä alle 10000 asukkaan uneliaassa maalaiskunnassa. Ravintolasali jonkin verran silmää miellyttävä. Lattia jonkinlaista puuta, seinät mukavasti koristellut. Kokonaisuus nousee hivenen keskivertopizzerian yläpuolelle. Selkeästi Muuramen viihtyisin pizzeria. Ravintolapöydät kaikki samassa tasossa ja omaa rauhallista paikkaa hyvin vaikea löytää.

Otin jokaperjantaisen pizzapuffetin, joka sisälsi salaatin, ruokajuomat (maito, limu, kahvi) ja pääruuat hintaan 7.5 e.






Salaattipöytä on melko niukka ja sen vihersalaatti kohtuullista. Pepperonit suuria, happamia ja mietoja, maultaan selkeästi keskiverron alapuolella. Kebabliha melko höttöistä, hyvin vaatimattoman makuista ja tuntui sisältävän huonostisulavia halvempia aineksia. Jos paikan Iskender tehdään samasta lihasta olisi sen arvosana alkanut numerolla 6x. Erilaisia kastikkeita tarjolla ateriaa maustamaan, joista tulinen oli vähächilistä ja vaatimattoman makuista. Ranskalaiset perustasoisia, nakit halpoja ja vähän nihkeän eltaantuneita. Pizzoja neljää eri lajia. Näistä paras oli kana-ananaspizza. Paikka oli lounasajan alussa varsin täysi, joka vaikeutti pizzapalojen varrastusta lautaselle. Myöhemmin tunnelma tasaantui.

Salaattipöytä olisi voinut olla laajempi. Myös lounaspuolella jäin kaipaamaan vielä jotain lisäelementtiä. Nyt jäin miettimään olisinko valmis tilaamaan normaalihintaisen pizzan täältä, joka ei ole mitenkään hyvä merkki paikalle.

Ravintolatyyppi: Lounas
Viihtyisyys: 68/100
Hinta: 68/100
Ruoka, ulkonäkö: 70/100
Ruoka, maku: 66/100
Kokonaispisteet: 66/100

Osoite: Virastotie 1, Muurame
Linkki: ?

Jäätelö: Cornetto: Sitruuna Lemon

Cornetto lemon jäätelötuutti



Cornetto Sitruuna Lemon on sitruunainen jäätelövohvelituutti. Sitruunakastiketta 11 %, vohvelia 11 % ja kaakaokuorrutetta 7 %. Maito kirnumaitoa 30 %. Pakkaus on kivan keltasininen, sitruunaisen keltainen. Pakkauksessa on kaikenlaista tekstiä mutta en löytänyt kaikkea haluamaani informaatiota.

Jäätelötuutti on pirtsakan näköinen. Myös maku kivan raikas, hedelmäisen piristävä. Jäätelö mainion makuista. Sitruunaosuus runsas pinnassa ja jatkuu mukavasti tuutin sisälle. Vohveli on melko keskiverto, sisältä suklainen.

Jäätelö maistui hyvältä jo pikkuaurinkoisena toukokuun päivänä. Sen raikkaus varmaan korostuu edelleen + 30 asteen helteessä suoraan marketin pakastehyllystä nostettuna.

Arviointi (1-5)
Ulkonäkö: 4
Maku: 3
Hinta: 3
Yhteensä: 3

Sisällys /100g:
Hiilihydraatteja 34 g

Sokeri ???
Rasvaa 8 g
86 g
Hinta: 0.95 e

Ostopaikka Prisma, Keljo
Linkki: gbglace.fi/tuotteet/cornetto-lemon/

torstai 12. toukokuuta 2011

Jäätelö: Gelatelli: Mini Mix

Gelatellin mini mix jäätelöpuikko

Lidl tarjoaa monien muiden kohtuuhintaisten tuotteiden lisäksi kohtuuhintaista jäätelöä, joka kiinnostaa yhä vain enemmän kevään edetessä. Tällä kertaa ostoksiin tuli lisättyä Lidl Gelatelli Minimix (jäätelöversio). Paketti on siedettävän näköinen mutta ei mitenkään erityisen kutsuva. Aikaisemmasta testatusta jäätelöstä poiketen tämä sisältää riittävät ravintoarvotiedot. Pakkaus sisältää 12 kappaletta yksittäispakattuja vaniljajäätelöisiä minipuikkoja neljällä eri kuorrutuksella. Ne ovat: maitosuklaa, tumma suklaa, mantelipaloja sisältävä maitosuklaa ja valkosuklaa.



Tumma suklaapäällyste oli hyvää joskin hyvin sokerista. Sen tummasuklaapitoisuus on kenties noin 40 prosenttia. Valkosuklaapäällyste oli ihan syötävissä, tosin ei Tobleronen tasoista. Vaniljajäätelö oli pehmeän kermaista, ihan mukavan makuista.

Tuote on ihan hyvä hintaansa nähden, varsinkin tarjousversiona. Pikkujäätelötikut ovat hyvä idea sellaisille ihmisille joilla jäätelönhimo ei pakota syömään montaa tikkua kerralla. Tätä ei voikaan hirveästi suositella, sillä tämä jäätelö on hyvin sokerista ja rasvaista.

Arviointi (1-5)
Ulkonäkö: 3
Maku: 3
Hinta: 3
Yhteensä: 3

Sisällys /100g
Sokeri 31g
Rasvaa 21.8g
12x36g=432g
Hinta 2.39 (tarjous)
Paikka: Lidl